13-03-2023
Nadat we in ons vakantieweekje een bezoek hadden gebracht aan de Vermeer-tentoonstelling in het Rijksmuseum, leek het ons een leuk idee om na afloop daarvan een hapje te gaan eten bij het Cantonese restaurant Nam Kee aan de Zeedijk in Amsterdam.
Het restaurant is vooral bekend geworden door het boek De oesters van Nam Kee van Kees van Beijnum uit 2000 en de verfilming daarvan in 2002.
In het kleine keukentje naast de ingang hangen de pekingeenden en wordt het buikspek voor in de gerechten verwerkt:
Nam Kee blijft een prima restaurant om snel even wat te eten. Aan
reserveren doen ze niet. Gewoon binnenlopen en afwachten totdat je aan
een tafeltje wordt neergezet door de deskundige en efficiënte en zeer op
elkaar ingespeelde keuken en bediening.
Voorgerechten:
Voor Paul uiteraard de wereldberoemde oesters van Nam Kee. Heerlijk warm gestoomde oesters in zwarte bonensaus.
En voor Trudie de Wan Tan, gefrituurde dumplings met varkensgehakt en Chinese champignons. Heel smakelijk!
Hoofdgerechten:
Trudie had gekozen voor pittige aubergine met varkensgehakt in een stoofpotje met daarbij witte rijst. Heerlijk!!!
Voor Paul veel vlees. Sil Jai Fang, een rijstschotel met Peking eend, krokant buikspek en Tja Siew. Ook alweer helemaal prima.
Bij het eten dronken we allebei een Chinees biertje, Tsingtao.
Gewoon altijd allemaal lekker eten daar.