29-06-2024

We hadden al maanden geleden de cabaretvoorstelling van Van der Laan en Woe in Carré gereserveerd en besloten ter gelegenheid van het goede nieuws omtrent Paul zijn gezondheid om op de hoek van Carré vooraf een hapje te gaan eten bij de Frans georiënteerde Bistro Baret.

Als eerste kregen wij als amuse wat papadums met piccalilly:

Voorgerecht:

Voor Trudie gepofte biet met La Tur crème, waterkers, groene kruiden, beurre noisette en pompoenpitten.
Smakelijk hapje.

Voor Paul:
Steak tartare met een kwarteleitje en groene salade.
Mooi met de hand gesneden met kappertjes en cornichons en goed op smaak.

Hoofdgerecht:

We hadden allebei gekozen voor de steak Baret met daarbij bospeen, romainesla, waterkers, tomaat en venkel. Als extra hadden we samen 1 portie patat besteld.
Prima medium-rare gebakken steak, alleen de waspeen was te kort geblancheerd en vrijwel rauw.

Gewoon een lekkere bistro-maaltijd met aardige en attente mensen in de bediening.