2-01-2016
Omdat dit restaurant in Beverwijk te boek staat als authentiek Italiaans en erg gastvrij, besloten om het maar eens uit te proberen. Bij binnenkomst waan je jezelf weer helemaal terug in 1975. De inrichting en de sfeer (en misschien ook wel het vaste menu?) zijn al 40 jaar onveranderd.
Eigenaar Mario doet op zeer vriendelijke wijze samen met een meisje de bediening en zijn vrouw Esmee staat samen met 2 anderen in de open keuken.
Wij konden plaats nemen aan een ronde tafel tegenover de 'familietafel' waar de rest van de avond oma, kinderen, schoonkinderen en kleinkinderen in wisselende samenstelling ook zaten.
Er is een a la carte menukaart en daarnaast een wisselend 4-gangen maandmenu (34,50), dit keer helemaal in het teken van Toscane. Wij besloten toch voor a la carte te gaan.
Brood en olijfolie met kruiden en zout kwam al gauw op tafel en werd gevolgd door een amuse in de vorm van een ham en kaas-focaccia opgediend op een plateautje met daarop een alweer uit de verleden tijd daterend papieren kleedje.
Voorgerecht:
Trudie had gekozen voor Parmigiana di Melanzana: laagjes gefrituurde aubergine met basilicum, tomatensaus en mozzarella.
Voor Paul was er als voorgerecht de Vitello Tonato (kalfsvlees-carpaccio met een tonijn-mayodressing en kappertjes). Let vooral op de opmaak van het bord...:
Allebei de voorgerechten waren gewoon prima.
Hoofdgerechten:
Trudie nam de Vitello al Marsala, lapjes gebakken kalfshaas in een Marsalasaus:
en voor Paul kwam de Lupo di Mare, gebakken zeewolf in een krokant korstje van zongedroogde tomaten:
Daarbij als garnituur gebakken aardappeltjes, sperzieboontjes omhuld met spek, uiencompote met balsamico en witlof met gesmolten Parmezaanse kaas en spekjes:
Bij de voorgerechten en bij het visgerecht van Paul dronken we een witte Montellowijn en voor Trudie bij het hoofdgerecht een glaasje rode Montellowijn.
Alles was prima op smaak, alleen waren de porties voor ons net iets te groot, waardoor we maar geen dessert meer namen maar de avond afsloten met cappuccino en een dubbele espresso met een glaasje limoncello.
Vervolgens kregen we van de eigenaar nog een extra glaasje limoncello aangeboden om ons 'terug in de tijd-etentje' af te sluiten.
Conclusie: ouderwets goed en authentiek Italiaans eten.