19 mei 2018.
We waren al vaker gewezen op het bestaan van deze brasserie/houtskoolgrill in de Cronjéstraat in Haarlem, maar tot nu toe waren we nog niet tot een bezoek gekomen.
Brasserie TenT wordt gerund door een oud basisschoolvriendje van zoon Damiën (Terry, samen met zijn vrouw Tasha, vandaar TenT).
Bij binnenkomst valt je meteen al de wat intieme, huiskamerachjtige sfeer op. Tafeltjes staan wat dicht op elkaar en de akoestiek is niet al te best, maar dat wordt ruimschoots gecompenseerd door de (door Tasha samengestelde) playlist met vandaag muziek uit de jaren 80.
Op de menukaart keuze uit 8 voorgerechten, circa 10 hoofdgerechten en 6 nagerechten. Daarnaast ook nog daggerechten buiten de kaart om. Voldoende keuze dus.
Allereerst kregen we een amuse:
Een borrelglaasje met daarin een smakelijk bloemkoolsoepje.
Voorgerechten:
Trudie had gekozen voor Tataki Beef, kort gebakken en dun gesneden plakjes beef met bosuitjes, knoflookchips en onion ponzu.
Erg smakelijk.
Voor Paul de Gamba's Mediterraan. Gamba’s gebakken op een mediterraanse style met knoflook, chorizo, bosui en een mayonaise van piri-piri. Lekker veel salade en prima gebakken gamba's.
Hoofdgerechten:
Voor Trudie de Mixed Grill. Brochette van ossenhaas, kippendij saté en spareribs van de houtskool
grill met drie sausjes ( knoflook, piri en honing-mosterdsaus). Allemaal prima mals vlees met lekkere sausjes en geserveerd met een bakje salade, frieten en mayonaise.
Paul had gekozen voor een daggerecht: in tempura gehulde en gebakken eendenborstfilet en groentes met 5-spice-kruiden.
Mooi mals eendenborstje en lekker gekruide groentes.
Bij ons eten dronken we een frisse Kiwi Cuvée, Sauvignon Blanc.
Na afloop kregen we nog een lekker glaasje limoncello van het huis.
Conclusie: goed bereide, smakelijke gerechten tegen betaalbare prijzen.
Vriendelijke en attente bediening.
We zullen zeker nog wel eens terugkomen.