5 augustus 2023
Na wat leuke recensies over deze relatief nieuwe bar bistro gelezen te hebben konden wij gebruik maken van een kortingsaanbieding van The Fork.
Felien is van dezelfde eigenaren als restaurant Parck, dat
hier vlakbij zit. Dat maakte de locatie des te handiger
voor het echtpaar dat de eigenaar is. Ook leuk om te weten, is dat ze dit nieuwe
restaurant hebben vernoemd naar hun dochter: Felien.
Bij de inrichting is ook geprobeerd een typische Franse bistrosfeer te creëren.
Bij Felien staat de Franse keuken centraal.
De menukaart is beperkt, maar wisselt wel regelmatig.
Voorgerecht.
Voor Trudie:
Een echte Franse uiensoep, gegratineerd met gruyère. Een stevig gevulde uiensoep die erg goed van smaak was.
Paul:
Paul had gekozen voor een proeverij van eend: terrine de foie gras, gerookte eendenborst, rilette van gekonfijte eendenbout met daarbij karamel, brioche en vijgen. Heel lekkere hapjes.
Hierbij dronk Trudie een glas rode Primitivo en Paul een Sauvignon Blanc.
Wat ons trouwens wel opviel was dat de vrij beperkte wijnkaart wijnen uit allerlei landen bevatte en slechts een beperkt aantal Franse wijnen.
Hoofdgerecht:
Voor Paul:
Bavette met hollandaisesaus, groene mini-asperges, een in de schil gekookte krielaardappel, een mini-maiskolf en paddenstoelen. Een mooi, op verzoek, medium-rare gebakken malse bavette.
Trudie:
Confit de Canard met een jus van abrikozen, crème van zoete aardappelen, champignons, bimi en een paprika.
Viel mooi van het bot en een lekkere knapperige huid.
Bij de hoofdgerechten hadden wij samen nog een portie patat besteld.
Hierbij dronk Trudie een Pinot Noir en Paul dronk bij zijn hoofdgerecht een rode Tempranillo.
Conclusie: leuke bistro, simpele maar goed bereide, smakelijke gerechten en vlotte bediening.